SPIEDINI DI CARNE

INGREDIENTI:

polpa di maiale 200 gr
polpa di agnello 200 gr
polpa di manzo 200 gr
una stecca di cannella -
rosmarino -
lime 2 -
prugne fresche 2 -
olio extravergine d'oliva -
sale -
pepe -

PREPARAZIONE:

1 - STEP:
Per la ricetta degli spiedini di carni miste, riducete tutta la carne a bocconcini che farete marinare per 60′ con cannella, rosmarino, olio, una macinata di pepe. Preparate quindi gli spiedini, alternando i vari tipi di carne con pezzetti di prugna e di lime; salateli e grigliateli.

                                                                                                                       BUON APPETITO !!!